كتـــــاب أدب الطعام
2  
The Book About the Etiquette of Eating
(109)
Chapter: Excellence of Eating with Three Fingers and Licking Them
(109)
- باب استحباب الأكل بثلاث أصابع واستحباب لعق الأصابع، وكراهة مسحها قبل لعقها واستحباب لعق القصعة وأخذ اللقمة التي تسقط منه وأكلها ومسحها بعد اللعق بالساعد والقدم وغيرها
Riyad as-Salihin 749
Jabir (May Allah be pleased with him) reported:
The Messenger of Allah (ﷺ) commanded the licking of fingers and the gleaning of the dish, saying, "You do not know in which portion the blessing lies."

[Muslim].

وعن جابر رضى الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم أمر بلعق الأصابع والصحفة، وقال‏:‏ ‏ "‏إنكم لا تدرون في أي طعامكم البركة‏"‏.‏‏‏((رواه مسلم))‏
Reference : Riyad as-Salihin 749
In-book reference : Book 2, Hadith 23