كتاب صلاة المسافرين وقصرها
6  
The Book of Prayer - Travellers
(4)
Chapter: It is permissible to offer voluntary prayers atop one’s mount when travelling, no matter what direction it is facing
(4)
باب جَوَازِ صَلاَةِ النَّافِلَةِ عَلَى الدَّابَّةِ فِي السَّفَرِ حَيْثُ تَوَجَّهَتْ ‏‏
Sahih Muslim 700 a

Ibn 'Umar reported that the Messenger of Allah (ﷺ) used to say Nafl prayer on (the back of) his camel in whatever direction it took him.

حَدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ نُمَيْرٍ، حَدَّثَنَا أَبِي، حَدَّثَنَا عُبَيْدُ اللَّهِ، عَنْ نَافِعٍ، عَنِ ابْنِ عُمَرَ، أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم كَانَ يُصَلِّي سُبْحَتَهُ حَيْثُمَا تَوَجَّهَتْ بِهِ نَاقَتُهُ ‏.‏
Reference : Sahih Muslim 700a
In-book reference : Book 6, Hadith 41
USC-MSA web (English) reference : Book 4, Hadith 1497
  (deprecated numbering scheme)