Language:
كتاب الزكاة
24  
Obligatory Charity Tax (Zakat)
(72)
Chapter: Sadaqat-ul-Fitr is one Sa' of barley
(72)
باب صَاعٍ مِنْ شَعِيرٍ
Sahih al-Bukhari 1505

Narrated Abu Sa`id:

We used to give one Sa' of barley as Sadaqat-ul-Fitr (per head).

حَدَّثَنَا قَبِيصَةُ، حَدَّثَنَا سُفْيَانُ، عَنْ زَيْدِ بْنِ أَسْلَمَ، عَنْ عِيَاضِ بْنِ عَبْدِ اللَّهِ، عَنْ أَبِي سَعِيدٍ ـ رضى الله عنه ـ قَالَ كُنَّا نُطْعِمُ الصَّدَقَةَ صَاعًا مِنْ شَعِيرٍ‏.‏
Reference : Sahih al-Bukhari 1505
In-book reference : Book 24, Hadith 105
USC-MSA web (English) reference : Vol. 2, Book 25, Hadith 581
  (deprecated numbering scheme)