كتاب الأشربة
36  
The Book of Drinks
(11)
Chapter: Drinking Nabidh and covering vessels
(11)
باب فِي شُرْبِ النَّبِيذِ وَتَخْمِيرِ الإِنَاءِ ‏‏
Sahih Muslim 2011 b

Jabir reported that a person who was known as Abu Humaid brought for him (the Holy Prophet) a cup of milk from al-Naqi'. Allah's Messenger (ﷺ) said to him:

Why did you not cover it even with a wood across it?
وَحَدَّثَنَا عُثْمَانُ بْنُ أَبِي شَيْبَةَ، حَدَّثَنَا جَرِيرٌ، عَنِ الأَعْمَشِ، عَنْ أَبِي سُفْيَانَ، وَأَبِي، صَالِحٍ عَنْ جَابِرٍ، قَالَ جَاءَ رَجُلٌ يُقَالُ لَهُ أَبُو حُمَيْدٍ بِقَدَحٍ مِنْ لَبَنٍ مِنَ النَّقِيعِ فَقَالَ لَهُ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم ‏ "‏ أَلاَّ خَمَّرْتَهُ وَلَوْ تَعْرُضُ عَلَيْهِ عُودًا ‏"‏ ‏.‏
Reference : Sahih Muslim 2011b
In-book reference : Book 36, Hadith 119
USC-MSA web (English) reference : Book 23, Hadith 4990
  (deprecated numbering scheme)