كتاب الزكاة
12  
The Book of Zakat
(4)
Chapter: Zakat Al-Fitr is due from the muslims in the form of dates and barley
(4)
باب زَكَاةِ الْفِطْرِ عَلَى الْمُسْلِمِينَ مِنَ التَّمْرِ وَالشَّعِيرِ ‏‏
Sahih Muslim 985 d

Abu Sa'id al Khudri reported:

We used to take out the Zakat of Fitr in three kinds, cheese, dates and barley.
وَحَدَّثَنِي مُحَمَّدُ بْنُ رَافِعٍ، حَدَّثَنَا عَبْدُ الرَّزَّاقِ، أَخْبَرَنَا ابْنُ جُرَيْجٍ، عَنِ الْحَارِثِ بْنِ، عَبْدِ الرَّحْمَنِ بْنِ أَبِي ذُبَابٍ عَنْ عِيَاضِ بْنِ عَبْدِ اللَّهِ بْنِ أَبِي سَرْحٍ، عَنْ أَبِي سَعِيدٍ الْخُدْرِيِّ، قَالَ كُنَّا نُخْرِجُ زَكَاةَ الْفِطْرِ مِنْ ثَلاَثَةِ أَصْنَافٍ الأَقِطِ وَالتَّمْرِ وَالشَّعِيرِ ‏.‏
Reference : Sahih Muslim 985d
In-book reference : Book 12, Hadith 24
USC-MSA web (English) reference : Book 5, Hadith 2157
  (deprecated numbering scheme)